サービスご挨拶


●新鮮な魚介類を仕入れられること。


毎日鴨川漁港に水揚げされる鮮魚は
まだ生きているかのように新鮮で
市場にはなかなか出回らない魚種も
多数入荷できます。








更に全国でも房総はイセエビ、アワビともに
質、水揚げがトップクラス。




江戸時代から 良質米の産地として知られる
鴨川名産の長狭米。







このような食材を探し求め
東京や横浜の寿司屋で修行しつつ
条件の揃った場所を探し求め
辿り着いたのが鴨川でした。





人情味あふれる鴨川の街並。
海の幸を与えてくれる太平洋。
良質な米を作ってくれる水田。





そんな景色を一望できる当店で
江戸前の技、房総の幸をお楽しみくだい。




お知らせNews


年末31日は仕込み休み、年明け元旦より営業しております。

Access

すし処 と貝
TEL:04-7093-7633

営業時間:11:30〜14:00   17:00~21:00
定休日:火曜日